Πέμπτη, 14 Δεκεμβρίου 2017
# M-NEWS:
ΑΘΗΝΑ:
15 °C 3 kmh
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ:
13 °C 0 kmh
Home | LIFESTYLE - MEDIA | [Tlife]: Πώς να ξανακάνεις τα πατατάκια τραγανά και το ψωμί μαλακό, όταν έχουν μπαγιατέψει [vid]
[Tlife]: Πώς να ξανακάνεις τα πατατάκια τραγανά και το ψωμί μαλακό, όταν έχουν μπαγιατέψει [vid]

[Tlife]: Πώς να ξανακάνεις τα πατατάκια τραγανά και το ψωμί μαλακό, όταν έχουν μπαγιατέψει [vid]

Το ψωμί και τα πατατάκια “μπαγιατεύουν” και αλλάζει η υφή τους. Αλλά γιατί το ψωμί γίνεται σκληρότερο, ενώ τα πατατάκια μαλακώνουν;

Η απάντηση έχει να κάνει με την υγρασία. Αλλά όχι αποκλειστικά την υγρασία. Η όλη διαδικασία που τα πατατάκια μπαγιατεύουν δεν έχει εξηγηθεί πλήρως από τους επιστήμονες μέχρι σήμερα. Ωστόσο, έχουμε αναγνωρίσει τους βασικούς παράγοντες που συμβαίνει αυτό.

Διάβασε περισσότερα στο Iatropedia.gr

… Δείτε ολόκληρο το άρθρο στη σελίδα που δημοσιεύτηκε – Πηγή: TLIFE

ΣΧΟΛΙΑ

Κάνε like τη σελίδα μας στο Facebook

Κάνε like για να μαθαίνεις τις ειδήσεις που ξεχωρίζουν!