Κυριακή, 18 Νοεμβρίου 2018
# M-NEWS:
ΑΘΗΝΑ:
14 °C 2 kmh
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ:
11 °C 11 kmh
Home | ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ - ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ | [Thestival]: Cho Ban: Ένα καφέ “για σένα” στο κέντρο της Θεσσαλονίκης
[Thestival]: Cho Ban: Ένα καφέ “για σένα” στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

[Thestival]: Cho Ban: Ένα καφέ “για σένα” στο κέντρο της Θεσσαλονίκης

Στην οδό Εθνικής Αμύνης στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, εδώ και λίγους μήνες έχει ανοίξει τις πύλες του, ένας μικρός παράδεισος για τους λάτρεις του καφέ.

Το Cho Ban θα κάνει τα πάντα «για σένα» προκειμένου να απολαύσεις τον καφέ σου. Αυτό σημαίνει άλλωστε και το όνομα του στα βιετναμέζικα «για σένα».

Ο καφές που θα βρεις στο Cho Ban είναι φρέσκος και αυτό το κάνει να διαφέρει από άλλα καταστήματα του είδους.

Καθημερινά από νωρίς το πρωί, θα σας υποδεχθεί με χαμόγελο, ο Σπύρος ο barista του καταστήματος.

«Ξεκινήσαμε πριν λίγους μήνες το project μας και βλέπουμε ότι σιγά σιγά ο κόσμος το αγκαλιάζει και έχει ανταπόκριση αυτό που κάνουμε», λέει στο thestival, ο Σπύρος Γιάννος.

Όσον αφορά τον καφέ μπορείτε να βρείτε πραγματικά τα πάντα. Από εσπρέσο μπορείτε να δοκιμάσετε δύο ποικιλίες. Την “Pianeta Light Blue”, η οποία συνδυάζει διάφορες ποικιλίες από την Βραζιλία και την Κολομβία και την μονοποικιλιακή “Catarata”, από την Γουατεμάλα, με αρώματα από ροδάκινο και διάφορα εσπεριδοειδή.

Αυτό που σίγουρα όμως θα σας κεντρίσει το ενδιαφέρον, είναι η παρασκευή του κρύου καφέ φίλτρου. Του γνωστού cold brew. Ετοιμάζεται σταγόνα – σταγόνα για περίπου 12 ώρες, έχει χαμηλή οξύτητα με έντονα αρώματα και γεμάτη γεύση.

Εκτός φυσικά από κρύο καφέ φίλτου, μπορείτε να δοκιμάσετε και τον ζεστό ο οποίος παρασκευάζεται με τη μέθοδο V60.

… Δείτε ολόκληρο το άρθρο στη σελίδα που δημοσιεύτηκε – Πηγή: THESTIVAL

ΣΧΟΛΙΑ

Κάνε like τη σελίδα μας στο Facebook

Κάνε like για να μαθαίνεις τις ειδήσεις που ξεχωρίζουν!