Πέμπτη, 30 Ιανουαρίου 2020
# M-NEWS:
Home | ΓΥΝΑΙΚΑ - ΠΑΙΔΙ | [Mama365]: Ζουμερά μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο
[Mama365]: Ζουμερά μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο

[Mama365]: Ζουμερά μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο

Το μπιφτέκι είναι ένα από τα πιο νόστιμα και οικονομικά φαγητά, αλλά και από εκείνα που απολαμβάνει όλη η οικογένεια και ειδικά όταν γίνεται στο φούρνο με πατάτες και τα μυρωδικά που αγαπάμε. Βέβαια, όσο εύκολο φαίνεται, άλλο τόσο δύσκολο είναι να το πετύχουμε, να γίνει καλοψημένο ως την καρδιά και αφράτο, έχοντας ακριβώς την υγρασία που χρειάζεται. Αν έχετε συναντήσει κι εσείς αυτήν τη δυσκολία, ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή και τα μπιφτέκια σας θα είναι πάντα ζουμερά και λαχταριστά!

Τι χρειάζεστε

Για τα μπιφτέκια:

1 κιλό κιμά από μοσχαρίσια ελιά
Μουσκεμένα τρίμματα από 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί (χωρίς την κόρα)
2 μεσαία κρεμμύδια πολτοποιημένα στο μούλτι
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας θυμάρι ξερό
1 κουταλιά του γλυκού πάπρικα γλυκιά
1 κουταλιά του γλυκού κόλιανδρο ξερό
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για τις πατάτες:
8 πατάτες μεσαίες
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα (ήπια)
Μισό φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Χυμός από 2 λεμόνια
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη ξερή
½ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τι κάνετε

Για τις πατάτες:
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
Αναμιγνύετε σε ένα μπολ τη μουστάρδα, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τη ρίγανη, το μοσχοκάρυδο και το αλατοπίπερο και χτυπάτε με τον αναδευτήρα ώσπου να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
Καθαρίζετε τις πατάτες, τις κόβετε κυδωνάτες και τις ρίχνετε στο ταψί.

… Δείτε ολόκληρο το άρθρο στη σελίδα που δημοσιεύτηκε – Πηγή: MAMA365

ΣΧΟΛΙΑ

Κάνε like τη σελίδα μας στο Facebook

Κάνε like για να μαθαίνεις τις ειδήσεις που ξεχωρίζουν!