Δευτέρα, 25 Σεπτεμβρίου 2017
# M-NEWS:
ΑΘΗΝΑ:
25 °C 6 kmh
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ:
24 °C 5 kmh
Home | ΚΟΣΜΟΣ | [CNN Greece]: Οινοποιός δημιούργησε λευκό κρασί που έχει γεύση μπίρας (Pics)
[CNN Greece]: Οινοποιός δημιούργησε λευκό κρασί που έχει γεύση μπίρας (Pics)

[CNN Greece]: Οινοποιός δημιούργησε λευκό κρασί που έχει γεύση μπίρας (Pics)

Κρασί ή μπίρα; Υπάρχουν στιγμές που προβληματιζόμαστε με ποιο από τα δύο θα συνοδεύσουμε το γεύμα μας.

Υπάρχει ένας οινοποιός στο Βέλγιο που κατάφερε να συνδυάσει την μπίρα με το κρασί.

Πρόκειται για τον 49χρονο Filip Decroix από το Ypres ο οποίος πέρασε τον προηγούμενο χρόνο προσπαθώντας να τελειοποιήσει τη φόρμουλα για το «Steenstraetse Hoppewijn», ένα λευκό κρασί με γεύση μπίρας, που δημιουργήθηκε από τον συνδυασμό Chardonnay με βελγικό λυκίσκο.

Ο οινοποιός ανέφερε ότι ο ίδιος θέλησε να δημιουργήσει ένα κρασί που οι Βέλγοι σομελιέ θα εκτιμούσαν.

Η επίτευξη του συνδυασμού λευκού κρασιού με λυκίσκο ήταν μια πολύπλοκη και δαπανηρή διαδικασία.

Ο Decroix έκανε πάρα πολλά πειράματα με διάφορες ποσότητες λυκίσκου, από τα οποία έμαθε ότι λεπτομέρειες όπως η θερμοκρασία και ο χρόνος ωρίμανσης του λυκίσκου, επηρεάζουν σημαντικά τη γεύση του ποτού.

(Πηγή: Filip Dcroix/Facebook)

Τον περασμένο Απρίλιο κατέληξε στη σωστή συνταγή, η οποία έτυχε θετικών σχολίων από τους ειδικούς.

Ήδη, έχει έτοιμες για αποστολή κάπου 3.000 φιάλες «Steenstraetse Hoppewijn», ενώ εργάζεται για μια δεύτερη παρτίδα 8.000 φιαλών.

(Πηγή: Filip Dcroix/Facebook)

Δεν είναι η πρώτη φορά που δημιουργείται κρασί το οποίο περιέχει και κάποιο άλλο προϊόν. Πριν μερικά χρόνια, δημιουργήθηκε ένα λευκό κρασί με εκχύλισμα παπαρούνας το οποίο ήταν δημοφιλέστατο στο Ηνωμένο Βασίλειο.

… Δείτε ολόκληρο το άρθρο στη σελίδα που δημοσιεύτηκε – Πηγή: CNN GREECE

ΣΧΟΛΙΑ

Κάνε like τη σελίδα μας στο Facebook

Κάνε like για να μαθαίνεις τις ειδήσεις που ξεχωρίζουν!